Azərbaycanın dağ balı və zəfəranından xüsusi resept əsasında hazırlanan bu təbii məhsula digər əlavələr qatılmır. Zəfəran balı immuniteti gücləndirir, əhvalı yaxşılaşdırır və əlavə enerji bəxş edir.

Zəfəranın faydalı xüsusiyyətlərilə yanaşı bu məhsul dağ balının bir sıra faydalı xüsusiyyətlərinə malikdir, çünki onun tərkibində ftor, dəmir, kalsi, sink, bir qrup vitamin və s. var. Zəfəran balı bərpaedici, antiseptik təsirə malikdir, yaraları sağaldır, həzm sisteminə müsbət təsir edir.

Hər səhər ac qarına 1-2 çay qaşığı zəfəranlı bal qəbul etmək tövsiyyə olunur. Həmçinin səhər yeməyi zamanı da qəbul etmək olar.

100 qram zəfəran balının tərkibi və enerji dəyəri:

Enerji dəyəri.................................308 kkal

Zülal..............................................0,8 qr

Karbohidrat...................................80,3 qr

Bala qarşı əks göstərişi (şəkərli diabet, böyrək xəstəlikləri, allergiya və s.) olan insanlar məhsuldan ehtiyyatla istifadə etməlidir.